چگونه بفهمیم انبه رسیده است یا نه؟
انبه یکی از محبوب ترین میوه ها در تابستان است، اما نحوه قضاوت در مورد رسیده بودن انبه باعث سردرد بسیاری از افراد می شود. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا راهنمای دقیقی برای قضاوت درباره رسیده بودن انبه به شما ارائه دهد و به شما کمک کند تا به راحتی بر مهارت های خرید از طریق داده های ساختاریافته تسلط پیدا کنید.
1. پنج راه برای قضاوت در مورد انبه رسیده

1.رنگ را رعایت کنید: رنگ ارقام مختلف انبه زمانی که بالغ شوند تغییر می کند. در زیر ویژگی های رنگی واریته های رایج در زمان بلوغ آمده است:
| انواع انبه | رنگ نابالغ | رنگ بالغ |
|---|---|---|
| Tainong Mango | فیروزه ای | زرد طلایی با رژگونه |
| کیت مانگو | سبز تیره | زرد-سبز |
| رویال انبه | بنفش قرمز | قرمز عمیق |
| انبه جین هوانگ | سبز روشن | زرد روشن |
2.تست لمسی: دور ساقه انبه را به آرامی فشار دهید. اگر کمی الاستیک باشد یعنی رسیده است. اگر خیلی سفت باشد، رسیده نیست. اگر خیلی نرم باشد، ممکن است بیش از حد رسیده باشد.
3.بو: انبه های رسیده رایحه میوه ای قوی از پایه میوه ایجاد می کنند. انبه های بدون عطر یا فقط بوی علف معمولاً نارس هستند.
4.میوه ای را رعایت کنید: ساقه انبه رسیده کمی بلند می شود و ممکن است مقدار کمی آب میوه در اطراف آن تراوش کند.
5.تست وزن مخصوص: یک انبه رسیده در دست شما احساس سنگینی می کند زیرا پالپ آن کاملاً رشد کرده است.
2. استانداردهای درجه بندی رسیدن انبه
| بلوغ | ویژگی های ظاهری | لمس کنید | بو | بهترین قبل از تاریخ |
|---|---|---|---|---|
| نابالغ | رنگ سبز، پایه میوه تخت | سخت | بوی بی بو یا علف | باید برای 3-5 روز قرار داده شود |
| متوسط کمیاب | شروع به تغییر رنگ می کند | کمی الاستیک | رایحه میوه ای سبک | 1-2 روز بعد |
| کاملا بالغ | رنگ های روشن و یکدست | نرم و الاستیک | رایحه میوه ای غنی | فورا بخور |
| بیش از حد رسیده | ممکن است نقاط تاریک وجود داشته باشد | بسیار نرم | بوی تخمیر شده | هر چه زودتر بخور |
3. نکات کلیدی برای قضاوت در مورد بلوغ انواع مختلف انبه
1.Tainong Mango: هنگامی که بالغ می شود، پوست از سبز به زرد طلایی تغییر می کند، اطراف پایه میوه قرمز می شود و پالپ نرم می شود.
2.کیت مانگو: وقتی رسیده پوست زرد مایل به سبز می شود، ممکن است مقدار کمی پودر میوه سفید روی سطح ظاهر شود و میوه کمی نرم می شود.
3.رویال انبه: رنگ انبه رسیده Guifei با پوستی صاف و براق و گوشتی الاستیک به قرمز تیره می رسد.
4.انبه جین هوانگ: هنگامی که می رسد، پوست زرد روشن می شود، گوشت نرم می شود، اما نه خیلی نرم، و عطر آن غنی است.
4. نکاتی برای رسیدن انبه
1.روش بسته بندی روزنامه: انبه های نارس را در روزنامه بپیچید و 2 تا 3 روز در دمای اتاق بگذارید.
2.روش رسیدن موز: انبه و موز رسیده را در همان کیسه کاغذی بریزید. گاز اتیلن آزاد شده توسط موز می تواند رسیدن انبه را تسریع کند.
3.روش رسیدن دیگ برنج: انبه را به مدت 1-2 روز در برنج دفن کنید، برنج می تواند رطوبت را جذب کند و دمای محیط را ثابت نگه دارد.
4.موارد قابل توجه: در طول فرآیند رسیدن، وضعیت انبه را هر روز بررسی کنید تا از رسیدن بیش از حد جلوگیری شود. رسیدن انبه بریده شده مناسب نیست.
5. نحوه نگهداری انبه
| بلوغ | در دمای اتاق نگهداری شود | یخچال | صرفه جویی در زمان |
|---|---|---|---|
| نابالغ | می تواند | توصیه نمی شود | 3-5 روز |
| متوسط کمیاب | می تواند | می تواند | 2-3 روز |
| کاملا بالغ | هر چه زودتر بخور | می تواند | 1-2 روز |
| برش دادن | توصیه نمی شود | بله (آب لیمو اضافه کنید) | 1 روز |
6. سوالات متداول
1.آیا هنوز هم می توانم انبه را بخورم اگر لکه های سیاه روی سطح داشته باشد؟اگر فقط چند لکه سیاه روی پوست وجود داشته باشد، پالپ دست نخورده است و می توان آن را خورد. اگر پالپ هم سیاه شد برای مصرف مناسب نیست.
2.چرا انبه رسیده نیست؟ممکن است هنگام چیدن میزان رسیدگی خیلی کم باشد یا دمای محیط نگهداری خیلی پایین باشد.
3.چگونه انبه را با شیرینی بالا انتخاب کنیم؟انبه هایی را انتخاب کنید که به شکل چاق، محدب در اطراف پایه میوه و پوست صاف و بدون چین و چروک هستند که معمولا شیرین تر هستند.
4.آیا می توان انبه را با معده خالی خورد؟خوردن مقدار زیادی انبه با معده خالی توصیه نمی شود زیرا ممکن است مخاط معده را تحریک کند.
با تسلط بر این روش ها و تکنیک ها برای قضاوت در مورد رسیده بودن انبه، به راحتی قادر خواهید بود انبه های خوشمزه را انتخاب کنید. به یاد داشته باشید که با توجه به ویژگی های انواع مختلف از این روش ها به طور انعطاف پذیر استفاده کنید تا از طعم تابستانی انبه لذت ببرید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید